- 42
- 0
- الثلاثاء, 25 يوليو, 2017 - 12 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
الطريقة:
1. نحط اللحمه في قدر ونتركه على النار دقايق ونقلبها ثم نضيف له شوية مويه حاره ورشة ملح ونقفل عليها ونتركها ألين تستوي.
2. نقطع الخضار ونقليها ما عدا الطماطم.
3. نكشن بصل مقطع طوال وبعد ما يحمر نضيف عليه اللحم ونقلبه ثم نرش عليه ملح وبهارات مشكلة وممكن أضافه شوي معجون طماطم اذا حابين .
4. نرص طبقات الخضار فوق اللحم: الطماطم وبعدين الفلفل الرومي وبعدين الباذنجان ونتركهم على نار هادئة.
5. نغسل رز وننقعه في مويه حاره لمدة عشرة دقايق ثم نصفيه ونطبخه في مرقة اللحم ألين يستوي نصف استواء.
6. نضيف الرز فوق الخضار ونغطي القدر ونتركه ألين يستوي الرز.
7. وقت الغرف، نقلب القدر في صحن كبير، واستمتعتوا بالطعم اللذيذ منقول 💕وبالعافيه
