- 30
- 2
- الجمعة, 21 يوليو, 2017 - 5 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
المقادير :
كيلو كوسا حجم وسط
چيلة عيش🍚
بصلة كبيرة🔪
طماطه كبيرة🍅
ليمونه🍋
٢/١ شدة بقدونس🌿
علبة معجون كامله
ملعقة صغيرة كركم🔶
ملعقة صغيرة فلفل اسود⚫
ملعقة صغيرة بهارات مشكله🔃
ملعقة وسط ملح⚪
ملعقة وسط خلاصة الخضار
ملعقة دبس الرمان
الطريقه :
نفرغ الكوسا و نجمعه في الصينية⤵
نفرم البصل و البقدونس بالخلاط🔪🌿🔄 نقطع الطماط صغار🔪🍅 نغسل العيش و نصفيه و نحط فوقه البصل مع البقدونس و البهارات المشكّلة و ملعقة دبس الرمان و ملعقة وسط ملح نخلطهم عدل🚰🍚🌿🔪🔃
و نحشي الكوسا و نغطيها في اللي فرغناه من الكوسا🔙🔃©
و نحطها بالماعون اللي بندخله الفرن و نسوي ثغرات في الكوسا بعود او شوكه عشان يدخل فيها الماي و تستوي🍴♨🚰
في دولكه فيها لتر ماي ” اربع اكواب ” نحط عليها المعجون و خلاصة الخضار و ليمونه نخلطهم عدل و نصبه فوق الكوسا4⃣🚰🍅🍋🔃 و ندخله بالفرن حرارة ١٦٠ و من تحت لمدة ساعه كاملة1⃣⏰♨ وبالعافية
