- 35
- 0
- الجمعة, 21 يوليو, 2017 - 2 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
اول شي نحضر كميه الكنافه المناسبه ونضع عليها ملعقتين ك سكر مطحون عشان يذوب من الحراره وتتماسك الكنافه وملعقتين ك ماء ورد ورشة هيل مطحون وزبده مذوبه مضاف لها رشه خفيف من ملون الطعام البرتقالي حسب الرغبه ….نخلط الكنافه مع هذه المكونات ونقسمها نصفين
نضع النصف الاول في صينينه مدهونه بالزبده (الزبده مايكون مضاف لها ملون )
ونضغط عليها زين عشان تتماسك بعدين نضيف الحشوه ونترك 1سم من جميع الاطراف ونضع الكميه الثانيه من الكنافه ونضغط عليها ضغط خفيف
وندخلها فرن حار مسبقا على درجه حراره متوسطه من الاعلى والاسفل
اذا استوت نتركها تبرد ونرش عليها رش خفيف من الشيره ونقلبها بهدوء في صحن التقديم ونضيف عليها الشيره .
🍃
الحشوه عباره عن
٢كوب حليب سائل كبير …٤ملعقه كبيره نشا …ملعقتين كبيره سكر ..تخلط وتوضع على النار حتى يغلظ قوامها ثم ترفع من على النارويضاف لها قشطه قيمر حجم كبير وملعقتين كبيره جبنه سائله وتخلط جيدااا وتستخدم …
وبالعااااافيه .
