- 89
- 3
- الخميس, 20 يوليو, 2017 - 12 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
● زبدة مقطعه قطع متوسطة
إكليل طازج
فصوص ثوم
بصل شرايح
برتقال شرايح أو ليمون شرايح
صلصة الخردل أو بهاراتك اللي تحبين
بشر ليمون
ملح .
.
بهارات الدجاج حسب طريقتي : ( فلفل احمر + بهار تندوري + كاري + فلفل اسود + كزبرة مطحونة + باربيكيا )
.
. تنظف الدجاجه و نحشيها زبدة و بشر ليمونه تحت الجلد نفس ماهو موضح بالصور….. .
ثم ندهن الدجاج بالخردل والبهارات الي خلطناها مع بعض و نحط رشة بهارات و في طبق فرن نحط البصل و الثوم و الليمون او البرتقال و و نخليها ليله كامله بالثلاجه فوقهم الدجاجه .
.
.
ثُمَّ نغلف صحن الفرن بالالمنيوم وتدخل الفرن من فوق وتحت على حراره عاليه 210 درجه لمده ساعه او ساعه ونص حسب حجم الدجاجه وبعدها يفتح الالمنيوم و تفتح النار من فوق بس حتى تتحمر
