‎مقادير التتبيله:
‎كيلوا صدر دجاج مقطع مربعات
‎علبتين ساور كريم ( ممكن استبدالها بالزبادي ).
‎ملعقه صغيره زنجبيل مطحون
‎ملعقه صغيره فلفل حار ‎ملعقه كبيره بهارات كاري ‎عصير ليمونه
‎ملعقه كبيره زبده
‎ملح
‎مقادير الصوص:
‎4حبات طماطم مقطع
‎2 بصله مقطعه
‎ملعقه كبيره مسالا
‎ملعقه صغيره كاري
‎1 فلفل حارمفروم
‎ملعقتين معجون زنجبيل وثوم ‎كوب كريمه طبخ
‎1/4 كوب كزبره مفرومه ‎طريقة التحضير
‎يُحمّى الزيت والزبدة معاً في قدر ويُقلّى البصل المفروم لمدة 5 دقائق أو حتى يُصبح ذهبيّ اللون ‎يضاف الدجاج ويقلب حتى يتغير لونه .. يُضاف الثوم، والزنجبيل، وتوابل الكاري ، ومسحوق الفلفل الحار، والكزبرة، وبذور الكمون، وورقتا الغار، والفلفل الأسود، ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي. تُحرّك المكوّنات لمدّة دقيقة. ‎تُضاف الطماطم ومعجون الطماطم وتُحرّك لمدة دقيقة إضافية. يُضاف الزبادي ( انا حطيت سور كريم ) والماء ويُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. ‎تُضاف الكريما او حليب جوز الهند وتُغلى المكوّنات ثمّ تُترك على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج . ‎يُزيّن الطبق بالكزبرة الطازجة والبصل الاخضر ويقدم مع الرز الابيض بالزعفران وسلطة الزبادي بالخيار والنعناع ‎وبالعافيه