- 102
- 0
- السبت, 8 يوليو, 2017 - 10 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
كوسه مبشوره. ١
جزر مبشور ١
طماط. ناعم ١
بطاط ١مبشور فلفل اخضر ١ناعم.
شبنت ١
كزبره ١
بقدونس ١
بصل اخضر. ١
نعناع ١ بيضه١
بصل شرايح ٢كوب ٢م ك نشا ١م ك بيكنج باودر.
طحين الحمص. تقريبا ربع كوب وربع كرب طحين ابيض. بالتدريج. ممكن نحتاج اقل ممكن زيادة علي حسب. تماسك. العجينه. ماتكون ثقيله ولا خفيفه.
نختبرها باليد. اذا تشكلت. تكون جاهزه
كمون -ملح. بابريكا كاري. كركم. وفلفل. احمر مجروش. صبغه زعفران. من كل شي. شوي. رشه. صغيره. لبن دافئ ربع ك تقريبا بالتدريج.نضيفه ر -نخلط الخضار . وتالي. نضيف. البهارات ونعجنها. باليد. لين تتماسك. ونضيف. اللبن. نخليها ترتاح. نص ساعه. نقليها. زيت حار. غزير. ونهدي علي. ونشكلها. بالقفشه حبات صغيره رفيعه علشان تطلع مقرمشه . ومانقلبها. الا لمن تتحمر. ممكن. تقدم. مع صلصه. روب ونعناع. او صلصه دقوس
