- 23
- 0
- الجمعة, 7 يوليو, 2017 - 3 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
شوربة البروكلي بالكريمة
رأسان بروكولى مقطع
ملعقتان كبيرتان زبدة غير مملحة
3 ملاعق كبيرة زيت نباتى حبة بصل مفروم
4 أكواب مرق خضار
4 أكواب ماء
رشة ملح
رشة فلفل أسود واحمر مطحون
نصف كوب حليب
نصف كوب كريمة سائلة
طريقة الطهي
ذوّبي الزبدة في قدر على النار مع ملعقة من الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه لحوالى 5 دقائق.
أضيفي البروكلي مع الماء والمرق.
غطّي القدر واغلي المكونات لمدة 20 دقيقة حتى يلين البروكلي .
أضيفي الحليب والكريمة ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود المطحون.
حرّكي المكونات واتركي الشوربة تغلي على نار متوسطة. ضعي الحساء في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً ثمّ قدميه
