- 55
- 0
- الجمعة, 7 يوليو, 2017 - 2 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
ليالي لبنان
؛٤ كوب حليب سائل او اربع اكوب ماء مع خمس معالق كبيره حليب بودره
١ كوب سميد، ناعم
١⁄٤ كوب سكر
٣ مستكة، حبات
ماء الزهر وماء الورد، القليل
للوجه
٣٤٠ غرام قشطة، ما يعادل 2 علبة
١⁄٢ كوب فستق حلبي مطحون
قطر
طريقة تحضير حلى ليالي لبنان بالسميد
١. في قدر على النار، توضع حبات المستكة وتترك حتى تذوب وتتصاعد رائحتها.
٢. يضاف الحليب، السكر والسميد إلى القدر، يحرك ويترك على نار هادئة حتى يسمك الخليط.
٣. يرفع القدر عن النار، يضاف ماء الورد وماء الزهر إلى الخليط ويحرك ثم يسكب في قالب ويوضع في الثلاجة ليبرد.
٤. يخرج القالب من الثلاجة، توزع القشطة على الوجه ويرش الفستق بالتساوي ثم يوضع القطر وتقدم ليالي لبنان باردة. ملاحظه انا وضعت اول طبقة في الصينيه طبقة بسكويت شاي مغمس بالحليب