- 48
- 2
- الخميس, 6 يوليو, 2017 - 2 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
كوب بطاطا حلوه مهروسه اللي تكون لونها أورنج .
+ ( م ك خميره + ملعقتين سكر بني خشن
أو سكر عادي الأبيض + كوب ماء دافي )
+ نص اصبع زبده بحرارة المطبخ 50 جرام مقطعه مكعبات + ربع م ص ملح .
+ 3 أكواب ونص طحين أبيض كويتي .
1- نخلط الخميره والسكر والماء مع بعض ونخليهم 10 دقايق بعدين نضيف الخليط بالعجانه .
2- ثمن نضيف عليه البطاطس ونخلطهم مع بعض .
3- نضيف الزبده ثمن الملح ثمن نبدأ ننزل الطحين بالتدريج ونخلي العجانه على سرعه متوسطه 10 دقايق .
4- نغطيها ترتاح لمدة ساعه كامله .
5- نآخذ قطعه من العجين ونحشيها جبن كيري ونكورها ونصفهم بالصينيه ونغطيهم نص ساعه يتخمرون .
6- بعدين ندهن الوجه بالحليب مع السمسم ثمن ندخلهم لفرن حار 450 فهرنهايت إذا فيه مروحه نشغلها من فوق وتحت ماراح ياخذ 5 دقايق على طول يستوي ، واذا مافيه مروحه من تحت ثمن من فوق تشقير خفيف مايطول بالفرن أبد 👌🏻
7- أول مانطلعها من الفرن نسقيها شيره أو عسل .. و بألف عافيه على قلوبكم
