المقادير/الكميه تكفي١٨شخص .
🍰طبقه الكيك/
نصف مغلف كيك اصفر والمتبقي نحتفظ به بالعلبه
اربع بيضات كبيره (اختياري)
نصف كوب سكر (اختياري)
نصف كوب دقيق جميع الاستعمالات (اختياري)
.
🎂طبقة الحشوة/
٦ اونصه جلي فراوله
٨ انوصه كريمة خفق او توبينج
١٢ حبة فراوله طازجه مقطعه أنصاف .
مرآة اللمعه/
٣ اونصه جيلي فراولة .
الطريقه/
يسخن الفرن ٣٥٠ درجة فرهنهايت
تدهن صينية مقاس ٩في١٣ونتركها جانبا
في وعاء نضيف ٦ اونصه جيلي فراوله مع كوبين ماء مغلي ونخفق لمدة دقيقه حتى يذوب ثم نضيف كوب ماء بارد ونتركه جانبا .
🍰لخليط الكيكالجاهز/
نتبع التعليمات خلف العلبه
او
🍰لخليط الكيك المنزلي/
يخفق البيض مع السكر لمدة ٥دقائق ثم يضاف الدقيق ويقلب حتى يندمج
يسكب خليط الكيك بالصينيه .تخبز لمدة ١٥ الى ٢٠ دقيقه حتى تصبح ذهبيه ومنتفخه .تخرج من الفرن ونتركها تبرد لمدة ٣٠ دقيقه .
🍓لطبقة الجيلي والكريمه/
بينما الكعكه تبرد نحضر الطبقه الثانيه بخلط الجيلي مع الكريمه . وبعدما تبرد الكعكه ندهن الكعكه ثم ندق الصينيه بالطاوله قليلا لمساواه الطبقه ثم نصف حبات فراولة الانصاف بشكل طولي وتبرد لمدة ساعه .
.
🍓طبقة المرآه /
بينما تبرد الكعكه نحضر الطبقه الاخيره/
نخلط ٣ انوصه من جيلي الفراولة مع كوب ماء مغلي ونخلط حتى يذوب ثم نضيف نصف كوب ماء بارد ونتركه يبرد لمدة ٣٠دقيقه
نخرج الكعكه من الثلاجه وبحذر نسكب الجيلي بحيث نسكبه بخلف الملعقه ثم يبرد لمدة ساعه اخرى ويقدم