- 144
- 0
- الأربعاء, 5 يوليو, 2017 - 3 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
رهيب رهييييييب هالخبز لا يفوتكم يعني تصلحون منه أشكال على ذوقكم مربعات أو دوائر أو مثلثات أو عندكم أشكال قطاعات أي نوع وأي حجم استخدموها👌🏻
.
.
1- كوب ونص طحين أبيض كويتي + نص كوب سميد ناعم جداً أخذته من بن منقاش + م ص ملح نخلطهم مع بعض ونخليهم على جمب .
2- نخلط كوب حليب طازج دافي + م ص سكر + م ك خميره فوريه .
3- إذا تضاعفت الخميره نضيفها على الطحين و نعجن مضبوط باليد أو بالعجانه .
4- نضيف ملعقة كبيره أعشاب إيطاليه أو زعتر مجفف اوريغانو أو أي أعشاب مجففه تحبّونها + ملعقتين كبيره زيت زيتون ونعجنها مضبوط 10 دقايق بالعجانه .
5- نخليها تتخمر ساعه وبعدين نفردها على سطح مرشوش بالطحين ويكون ارتفاعها نص سم .
6- نقطعها على حسب الرغبه ونصفّها على صينيه مرشوشه بالسميد الناعم ونغطيها تتخمر نص ساعه .
7- وبعدين نحمّي الصاج أو التاوه ونخلي الحراره هاديه ونقلّب عليها قطع الخبز تنتفخ وتتحمر من الجهتين ونجمعهم في السلة أو منشفه نظيفه و نغطّيهم .
8- إذا بردت نفتح فتحه بالسكينه عشان نحشيها راح تشوفونها مجوّفه تهببببل
