بسبوسه تركيه 👌🏽😋
  • 199
  • Loading
  • 1
  • الأربعاء, 5 يوليو, 2017 - 3 , مساءً
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

المقادير :
٢٠٠غ زبدة طرية (اصبعين او كوب )
نصف كوب سكر
نصف كوب سميد
بيضتان (مع رفع صفار بيضة لدهن الوجه)
٢ م صغيرة باكينج بودر
ظرف فانيلا
دقيق حسب الحاجة(انا اضفت كوبين وملعقتين طعام تقريبا)
الشيرة :
٣ أكواب سكر
٣ أكواب ماء
عصرة ليمون (ممكن تقللوا كمية الشيرة لانه ماراح تحتاجوها كلها)
_تعجن المقادير مع بعض ويضاف الدقيق بالتدريج حتى تحصل على عجينة متماسكة قابلة للتشكيل تكور العجينة الى كور متوسطة ويضغط عليها قليلا وترص في الصينية وويدهن وجهها بصفار البيض وتغرز فيها حبة بندق وتخبز في فرن ١٨٠م مسخن مسبقا حتى يبدا سطحها يتشقق (لا تحاولي تحريكها ابدا لانها تكون هشششة جدا وتتفتت) ثم تحمر من الاعلى وتسقى بالشيرة الدافئة فور خروجها من الفرن تترك نصف ساعة على الاقل تتشرب الشيرة ثم تقدم مزينة برشة فستق مطحون وبالعاافية