- 80
- 2
- الإثنين, 3 يوليو, 2017 - 9 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
المقادير :
نصف كيلو كنافة
250 غ من الزبدة . .
الحشوة :
1 ونصف لتر حليب
3 بيضات
1 ملعقة طعام زبادي
1 كوب نشا الذرة
1 كوب طحين الأرز
3 كوب سكر بودرة
قليل من الفلفل الأسود
. .
القطر او الشيرة :
4 كوب سكر
3 ونصف كوب ماء
بضع قطرات من عصير الليمون
. .
الطريقة :
اولاً تحضر الشيرة وتترك حتى تبرد
ثم تحضر الكاسترد وايضاً تترك لتبرد
توزع الكنافة في الصينية وتغطى بخليط الكاسترد ثم توزع مره اخرى الكنافة على الكاسترد وتسقى بالزبدة المذابة وتدخل الفرن على حرارة 180 درجة لمدة ساعة تقريباً
يخرج من الفرن وتسكب الشيرة على كامل الصينية ويجب ان تكون بارده بعد شرب الكنافه تقطع وتقدم
