- 27
- 0
- الإثنين, 3 يوليو, 2017 - 2 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
بطاطا بالدجاج ؛ أفخاذ دجاج مغسولة جيداً
8 حبات بطاطا متوسطة الحجم
2 بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة فلفل أحمر
رشة ملح
ملعقة كبيرة زعتر بري
فنجان صغير زيت زيتون
فنجان صغير زيت نباتي
عصير ثلاثة ليمونات
4 حبات ثوم مطحونين جيداً
ملعقتنان كبار كتشب
قرن فليفله حار مقطع
الطريقة
تقشر البطاطا وتقطع إلى شرائح وتغسل جيداً ثم توضع في وعاء عميق مع الدجاج والبصل والزيت وجميع البهارات والكتشب والفليفه وتحرك جيداً. .1
نضع البطاطا في صينية ونضع فوقها الدجاج ونغلفها بورق القصدير ثم نضعها في الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 ف). .2
بعدها نخرج الصينية ونضع فوق البطاطا والدجاج عصير الليمون والثوم ونرجعها إلى الفرن لمدة
