المسخن الفلسطيني ؛
٢ دجاج، مقطع إلى نصفين
٦ رغيف خبز عربي، مفتوح
٩ بصل، مقشر
١ كوب سماق مطحون
١ ١⁄٤ كوب زيت زيتون
فلفل أسود
قرفة ناعمة
ملح
طريقة تحضير المسخن الروعة
١. ينظف الدجاج ويفرك ببعض من الملح، الفلفل والقرفة.

٢. يوضع الدجاج في قدر على النار ويغطى بالماء. يضاف اليه القليل من الملح وبصلة كاملة. يترك على النار حتى يستوي. ثم يرفع الدجاج من المرق ويوضع جانبًا ويحتفظ بالمرق.

٣. تفرم 8 بصلات فرماً ناعمًا و توضع في قدر آخر. يضاف السماق، ربع كوب من زيت الزيتون وملح حسب الذوق. يقلّب المزيج على النار ويضاف اليها بعد قليل 2\1 كوب من زيت الزيتون ويقلّب جيدًا حتى يذبل البصل ويتشرب الزيت.

٤. يوضع 2\1 كوب زيت زيتون ونصف كوب من مرقة الدجاج في الصينية المعدّة للفرن.

٥. يوضع الخبز في الصينية ويغطى بالبصل المقلي. ثم توضع قطع الدجاج فوقه و يرّش بعض الفلفل والقرفة.

٦. توضع الصينية في الفرن حتى يتحمّر الدجاج (20 دقيقة). وبالهنا 🙂 #مسخن#تحضيري #اطباقي #اعدادي #eatingwellmadeeasy #eatclean #eat #tasty #truecooks #thefoodiehub #truecooksstreetteam #instafood #instapics #inmykitchen ##healtliving #healthyeating #chef #Chicken #chefsofinstagram #chefstalk #gastronomy #gastronomia #gourmetartistry #foodforfoodies #foodpornshare #foodporn #foodpics#foodie#foods#yummy
omsoso8890_ممكن الطريقه ربي يسعدك
nabdeliman@jojo0478تكرم عينك
مقادير المسخن الروعة
٢ دجاج، مقطع إلى نصفين
٦ رغيف خبز عربي، مفتوح
٩ بصل، مقشر
١ كوب سماق مطحون
١ ١⁄٤ كوب زيت زيتون
فلفل أسود
قرفة ناعمة
ملح
طريقة تحضير المسخن الروعة
١. ينظف الدجاج ويفرك ببعض من الملح، الفلفل والقرفة.

٢. يوضع الدجاج في قدر على النار ويغطى بالماء. يضاف اليه القليل من الملح وبصلة كاملة. يترك على النار حتى يستوي. ثم يرفع الدجاج من المرق ويوضع جانبًا ويحتفظ بالمرق.

٣. تفرم 8 بصلات فرماً ناعمًا و توضع في قدر آخر. يضاف السماق، ربع كوب من زيت الزيتون وملح حسب الذوق. يقلّب المزيج على النار ويضاف اليها بعد قليل 2\1 كوب من زيت الزيتون ويقلّب جيدًا حتى يذبل البصل ويتشرب الزيت.

٤. يوضع 2\1 كوب زيت زيتون ونصف كوب من مرقة الدجاج في الصينية المعدّة للفرن.

٥. يوضع الخبز في الصينية ويغطى بالبصل المقلي. ثم توضع قطع الدجاج فوقه و يرّش بعض الفلفل والقرفة.

٦. توضع الصينية في الفرن حتى يتحمّر الدجاج (20 دقيقة). وبالهنا 🙂