- 90
- 0
- الإثنين, 3 يوليو, 2017 - 1 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
منزلة سوريه: المكونات :
باذنجان صغير – بصل مفروم -لحمة مفرومة- بقدونس مفروم– بندورة مفرومه – -مكعب ماجي -ملح – بهار – قرفه- فلفل
الطريقة نغسل الباذنجان وننزع الرأس ثم نقشره أقلام نعمل شق في نص البذنجان نقلي البذنجان في الزيت ليتحمر ، نقشر البندورة ونفرمها ونضعها في صينية الفرن، نقلي البصل مع اللحمه ونضيف الملح والبهار والفلفل ورشة قرفة واخر شي عندما تستوي اللحمه نضيف البقدونس ونطفي تحت اللحمه. نضغط على الباذنجان من الاعلى والاسفل قليلا حتى يفتح الشق معنا ، ثم نحشيها بالحم ونضعها في الصينية فوق البندورة مع مكعب ماجي وشويه ملـــح ،نضع الصينيه في الفرن حتى تنضج او يمكن تغطية الصينية ووضعها على الغاز من الأعلى. تقدم مع الارز
