- 30
- 2
- الأحد, 2 يوليو, 2017 - 12 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
صدور الدجاج المشوية
١⁄٢ كيلوغرام صدر دجاج مسحّب
للتتبيلة:
١ بصل صغير، مفرومة ناعماً
٢ فص ثوم، مفروم ناعم
٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون
٤ ملعقة كبيرة لبن زبادي
عصير 1 ليمون حامض
١ ملعقة صغيره ملح
١ ملعقة صغيره فلفل أسود
١ ملعقة صغيره سكر
طريقة تحضير صدور الدجاج المشوية
١. تُغسل صدور الدجاج وتُنظف جيداً، ثم تُقطع الى شرائح.
٢. تُخلط جميع مكونات التتبيلة معاً، ثم توضع صدور الدجاج وتتبل جيداً، وتترك منقوعة من 10 دقائقالى ساعتين حسب الرغبة.
٣. تسخن الشواية الى درجة حرارة متوسطة، ثم تُشوى شرائح الدجاج جيداً لتنضج ولتحمر.
