- 50
- 0
- الأحد, 2 يوليو, 2017 - 12 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
معمول التمر بالمكسرات :
المقادير
4 كاسات سميد
كاس دقيق
كاس وربع زبدة
ربع كاس سكر ناعم
ربع كاس زيت
ملعقة صغيرة خمرة فورية تذوب بقليل من الماء
ملعقتين حليب بودرة
2 كاس ماء
الطريقة :
يبس السميد مع الزبدة باطراف الاصابع
ويترك 12 ساعه ليتشرب السميد الزبدة
ثم نضيف الدقيق والسكر ونبسه جيدا نضيف الخميرة والزيت ونمزج ملعقتين الحليب البودرة بكاسين الماء
نضيفهم الى العجين ونعجنهم جيدا نترك العجينة ترتاح شوي الى ان نجهز حشوة التمر
نقرّص العجينة إلى دوائر صغيرة ، ونحشيها بالتمر ، ثم نزيّنها بالمكسرات او بحبّات الفاكهة المجفّفة .
ويتمّ إدخالها إلى الفرن، على حرارة متوسّطة، مدة نصف ساعة.
ثم، تترك الصينية حتى تبرد، وتصبح جاهزة . .
