- 33
- 0
- السبت, 1 يوليو, 2017 - 11 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
الهريسه :
المقادير:
2كوب سميد خشن
كوب سكر
كوب حليب بودره
كوب جوز الهند
كوب زيت مازولا
كوب ماء
ملعقة كبيره نبكنج باودر
فستق حلبى مطحون و جوز الهند لزينه
الطريقة:
تخلط المقدير كلها مع بعض
وتوضع في صينيه الفرن
يوضع الفستق الحلبي المطحون على الوجه
تغطى بالكيس وتترك مدة2الى 3 ساعات تتخمر
تخبز في فرن متوسط الحراره
عندما تنضج نرش فوقها جوز الهند ثم تسقى بالشراب البارد
لعمل القطر
2 فناجان سكر.
1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
ملعقة صغيره ماء الورد
يوضع السكر في قدر ويضاف إليه كمية من الماء. يوضع على نار خفيفة ويحرك باستمرار حتى يذوب السكر وتظهر الرغوة على وجه القطر، تزال الرغوة ويترك ليغلي على النهار مدة خمس دقائق.. يضاف عصير الحامض إلى القطر قبل رفعه عن النار بدقيقتين. يرفع القطر عن النار ويوضع عليه ماء الزهر ويحرك.
