- 39
- 1
- الخميس, 22 يونيو, 2017 - 9 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
طريقه صينية دجاج بالخضار :
المقادير: – خضار مشكل حسب الرغبة، مقطع
(جزر، بازيلاء، فاصولياء خضراء،ذرة )
– 3 – 4 فصوص ثوم مقطعين قطع كبيرة
– شوربة دجاج مركزة ومضبوطة الحدق، حوالى 2 كوب للصينية الصغير
– عصير طماطم فرش حوالي 2 طماطم
– 2 ملعقة صلصة
– 1 ملعقة كبيرة صوص الصويا
– قليل من الفلفل اسود والزعتر، بابريكا, بهارات فراخ
– ورقة لورا
– ملعقة سمنة، او زيت
الطريقة: – يقطع الخضار فى الصينية وينثر الثوم وتقلب كل محتويات الصينية جيدا – تضاف البهارات والصويا وتقلب جيدا فى الخضار – يسقى الخضار بالشوربة “تقريبا لا تغطيه”, وتوضع الصلصة وعصير الطماطم، ونقلبها فى الشوربة – نضع قطع الدجاج فوق الخضار – نخلط ملعقة صلصة مع زيت وقليل من الصويا وبابريكا وفلفل اسود وعصير نصف ليمونة وندهن قطع الدجاج – اخيرا توزع ملعقة السمنة على الوجه ونغطي الصينية – توضع الصينية فى الفرن على نار متوسطة حتي تمام الاستواء – ثم نرفع الغطاء ونتركها حتي يحمر الوجه وتقدم
