- 58
- 0
- الخميس, 22 يونيو, 2017 - 5 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
سمك مشوي :
المقادير :
كيلو ونصف سمك
عدد 10 فصوص ثوم
٣ معالق زيت زيتون كبار
معلقة صغيره برش ليمون
نصف كوب من عصير الليمون
معلقة من الشطة
معلقتين ملح
معلقه من الفلفل الأسود
ربع كوب كزبره خضرا
عدد ليمونة مقطعة شرائح
طريقة التحضير :
1- قومي بوضع الثوم وزيت الزيتون وبرش الليمون وعصير الليمون والكزبره والشطة والملح والفلفل وشغلي الخلاط على سرعة متوسطة 2- حضري صينية واسعة عشان تكفي حجم السمك وضعي ورق فويل عشان تغطي القاع.
2- وزعي الصلصة بداخل السمك وخارجه وادعكيه برفق.
3-إبدأي في وضع السمك ووزعي عليها شرائح الليمون.
غلفي كل السمك بورق فويل وشغلي الفرن على درجة حرارة تصل إلى 200 م
5- ضعيها في الفرن لمدة ساعة وخرجيه بعد ما تكوني شيلتي ورق الفويل وأدخليه الفرن لمدة عشر دقايق لحد ما يحمر الوجه
6- قدميه ساخن مع الطحينة والأرز وسلطة
