معمول طحين وسميد بالتمر
  • 62
  • Loading
  • 1
  • الأربعاء, 21 يونيو, 2017 - 11 , مساءً
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

◾المقادير:
.
🔹️4 ونص كوب طحين
🔹️كوب سميد ناعم
🔹️م.ك باكنغ باودر
🔹️م.ك بهار المعمول (يانسون وشومر)
🔹️م.ك محلب بودرة
🚩نخلطهم بالملعقه مع بعض ونسميهم النواشف☝
.
🔹️كوب سمنه (استخدمت روابي)
🔹️كوب زيت ذرة
🔹️نص كوب سكر بودرة
🔹️نص كوب حليب سائل
🔹️2 حبة بيض
🚩نخلطهم بالخفاقه مع بعض ونسميهم السوائل☝
.
🔸️نضيف السوائل عالنواشف ونعجنهم باليد (نفس الفيديو) وناخذ من العجينه قطعه نكورها باليد ونحشيها بالتمر نفس الفيديو
.
🔸️القوالب اذا كانت خشب ننظفها جيدا وننشفها .. وبالفرشاة نغمسها بسمنه او زبده ونغلف القالب من الداخل (نفس الفيديو)☝
.
🔸️بالفرن تكون الصينية بالوسط علی حرارة عاليه جدا رقم 4 او 300درجه .. بس نكون بجانب الفرن .. حوالي 5 الی 7 دقايق تحمر من تحت
.
🔸️نطفي تحت ونشعل من فوق حتی تحمر .. نرشها سكر بودرة حسب الرغبه .. وبالعافيه