- 37
- 1
- الأربعاء, 21 يونيو, 2017 - 12 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
أفخاذ الدجاج الحارة : أفخاذ دجاج – 6
ثوم مهروس – فصّان
زبدة – ربع كوب
بابريكا – ملعقتان كبيرتان
فلفل حار – نصف ملعقة صغيرة
معجون طماطم – ملعقة كبيره
ملح – ملعقتان صغيرتان
فلفل أسود – ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة – رشة
طريقة العمل
1- حمي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية وغطي الصينية بورق المنيوم.
2- في مقلاة كبيرة، ذوبي الزبدة وأضيفي معجون الطماطم، الملح، الفلفل الأسود، القرفة، البابريكا، الثوم.
3- حركي الخليط جيداً حتى تتمازج المكونات ثم غمسي أفخاذ الدجاج وصفيها في الصينية.
4- رشي ما تبقى من البهارات على الدجاج وضعي الصينية في الفرن.
5- اطهي الدجاج لمدة 30-35 دقيقة حتى يتحمر وينضج.
