- 97
- 0
- الأربعاء, 21 يونيو, 2017 - 12 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
المقادير
بياض 4 بيضات
كوب سكر
كوبان ونصف الكوب من برش جوز الهند
ملعقة فانيليا
ملعقة صغيرة من برش الليمون الحامض
كرز أحمر للزينة
الطريقة
يخفق بياض البيض حتى يصبح أبيضاً وجامداً. .1
يضاف إليه السكرثم الفانيليا وبرش الحامض. .2
يطفأ الخلاط ويضاف جوز الهند. .3
يصب المزيج في قدر ويسخن جيداً مع التحريك المستمر بواسطة ملعقة خشبية. .4
يترك المزيج جانباً لمدة 30 دقيقة. .5
تدهن صينية ويسكب المزيج بواسطة ملعقة تبعاً للحجم المطلوب. .6
توضع نصف حبة كرز في وسط كل قرص. .7
تخبز الأقراص في فرن محمى لدرجة 300 حتى تشقر.: بسكوت القمح : 300 جرام دقيق قمح كامل و استبدلي بدقيق الشوفان بالكمية التي تحبيها و 75 جرام زبدة و 2 بيضة و 75 جرام سكر بني و فانيليا أو قرفة و نصف معلقة بيكينج باودر و ملح اما لو هو مش لايت يكون 150 جرام زبدة و بيضة واحدة و معلقة زبادي ثم تعجن و تفرد لعمل أشكال البسكوت.
