- 115
- 1
- الثلاثاء, 20 يونيو, 2017 - 11 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
◾المقادير:
.
🔹️1 بيضه
🔹️كوب فستق مجروش
🔹️كوب سمسم محمص
🔹️3/4 كوب سكر
🔹️ربع كوب زيت
🔹️2 كوب طحين ابيض منخول
🔹️3/4 كوب زبدة ذايبه
🔹️1 م.ص باكنغ باودر
🔹️نص م.ص محلب
واللي ماعنده يحط شوية يانسون او بهار ريحة الكعك
🔹️فانيلا سايلة
🔹️رشة ملح
🔹️بياض بيضه واحدة نستخدمه كمادة لاصقه للسمسم
.
◾الطريقة:
.
🔸️نبدأ بخفق البيض والسكر والفانيلا جيدااا ترررررررر
.
🔸️نضيف الزيت والزبدة ونخلط ترررررر
.
🔸️نضيف خليط النواشف (الطحين والباكنغ باودر والملح والبهارات) ونعجن باليد جق جق جق
.
🔸️نخللي العجينه ترتاح عشر دقايق مغلفه بنايلون
.
🔸️الحين ناخذ كرة صغيرة نغمسها بالفستق ونقلبها عالصوب الثاني ونضغط عليها لما تصير قرص بسماكه نص سانتي
.
🔸️ندهنها ببياض البيض ونحطها فوق السمسم وبعدين نصفطها بالصينية
.
🔸️ندخلها فرن محمي مسبقا حرارة 190 والصينية تكون تحت ونشعل بس من تحت يادوبك تشقر
.
🔸️نرفع الصينية فوق .. نطفي تحت ونشعل فوق نحمرها شي بسيط انتبهووو وبالعافية 😊👌
.