- 155
- 0
- الثلاثاء, 20 يونيو, 2017 - 6 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
معمـــــــــــول هش ويذوب في الفم ولذيذ
المقادير :
5 كاسات دقيق ابيض مضاف له ملعقة صغيره باكينج باودر
1كاس حليب سائل
1كاس زيت
1كاس زبدة لينة
بهارات المعمول ( شمر + حبة البركة )
تمر معجونة بالسمن او الزبدة ومضاف له رشة من السمسم ورشة من الهيل الناعم
الطريقــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــة:
1ـضعي الدقيق في طاسة كبيرة ثم ضعي عليها بهارات المعمول حسب الرغبة وممكن الاستغناء عنها
في الخلاط :
2ـ أخلطي جيدا” في خلاط الكيك كلا” من : كاس الحليب السائل * وكاس الزبدة * وكاس الزيت الى ان يتجانس الخليط ويصبح مثل الكريمة قشطية وثقيلة
3ـ صبي الان الخليط فوق الدقيق واعجني بيدك جيدا” حتى تتماسك وتصبح ملساء ولينة
4ـ خذي قطعة صغيرة من العجينة وجوفي وسطها وضعي بداخلها قطعة من التمر المعجونة واقفليها جيدا” وشكليها بالآلة اوبيدك حسب المتوفر لديكي ورصيها في صينية مدهونة
5ـ أخبزيها في الفرن من تحت ومن فوق حتى يشقر لونها
