- 204
- 0
- الإثنين, 19 يونيو, 2017 - 12 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
أهلا متابعيني اسفه ع التقصير معكم وبشكر كل من سأل عني ع الخاص اعذروني بس عنجد مشغولة بتجهيزات السفر دعواتكم .
بصلة كبيرة مفرومة +4 فص ثوم مفروم + لحم مفروم +4حبات طماطم مطحونة +فلفلة حلوة مقطعة قطع صغيرة +ملعقتين معجون طماطم +ملعقة زعتر +ملعقة فلفل اسود +ملح + مكرونة اي نوع تحبين .
الطريقة:
==== تسلق المكرونه كما هو معروف ونتركها جانبا.
والان نحضر الصلصة:
يوضع قدر على النار ونضع فيه ملعقتين زيت زيتون والبصل + الثوم + اللحم المفروم +الفلفل ،
و يترك على النار حتى يتشرب الماء المتساقط منه و يتحول اللحم الى اللون البنى و ينضج،
اضيفي له الطماطم ومعجون الطماطم والبهارات و تترك مع اضافه كوب ماء او
كوب و نصف ( حسب احتياج اللحم ) حتى نحصل على صوص سميك .
نضيف المعكرونه ونقلبهم مع بعض
