- 52
- 0
- الإثنين, 19 يونيو, 2017 - 12 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
أقراص #جوز_الهند
المقادير : 4 بياض بيض (زلال بيض)
كوب سكر
1 كوب ونص من جوز الهند
ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقة صغيرة من قشر ليمون مبشور
الطريقة
في وعاء يوضع بياض البيض ويخفق بشكل مستمر حتى نحصل على مزيج كريمي
يضاف إلى المزيج السكر وفيكم تحطو نص كوب بدل كوب اذا ما تحبوون الحلى كثير ونضيف الفانيلا وقشر الليمون الحامض ويستمر الخفق مجدداً حتة نحصل على خليط متجانس
ثم يضاف الجوز هند تدريجياً إلى الخليط مع التحريك حتى تنتهي الكمية
بعدها يوضع الخليط على النار هادئة حتى يسخن قليلاً ثم يرفع عن النار
يترك جانباً حتى يبرد حوالي 25 دقيقة
بعدها إبدأي بتشكيل أقراص جوز الهند وصفها في الصينية الخاصة بالفرن ع درجة 160 حتى تتحمر وعندما تبرد نغمسها بالشوكولا السائلة