- 41
- 1
- الأربعاء, 14 يونيو, 2017 - 11 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
كعك الطحين بصراحه مافي أطيب منو 😍
المقادير:
كوب ونصف زبدة بدرجة حرارة الغرفة
1/2 كوب زيت نباتي
كوب من الجبن المجدولة المبشورة
استبدلتها بعلبة جبنة كرافت مبشورة 113 غرام + قطعتين صغار جبنة فيتا ولم اضف ملح للعجينة اكتفيت بملح الجبن
5 اكواب من الدقيق
3 ملاعق صغيرة بيكنج باودر
ماء حسب الحاجة
لتلميع الوجه :
صفار بيضة وملعقة صغيرة حليب + نقطة خل وذرة ملح
الطريقة
تخلط الزبدة مع الزيت حتى يتجانسوا
ثم تضاف الجبنة والدقيق والبيكنج باودر
ويضاف الماء بالتدريج حتى تتكون عجينة متوسطة القوام وهشة وخفيفة متل البيتفور
تترك العجينة لترتاح حوالي نصف ساعه ثم تشكل العجينة حسب الرغبة وباشكال متعددة
تدهن بمزيج صفار البيض مع الحليب
تزين كما تحبي والخيارات مفتوحة
سمسم … حبة البركة … بابريكا … حبات كمون … سماق … زعتر