- 28
- 0
- الثلاثاء, 13 يونيو, 2017 - 11 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
فطيرة التفاح
15 قطعة جبنة كيري
1/2 عجينة البايستري، الجاهزة
2 تفاح، كبير
القليل من قشر برتقال المقطع
2 كوب سكر أسمر
1/2 كوب زبيب
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيره قرفة
طريقة التحضير
30 دقيقة
طريقة تحضير الحشوة، يقطع التفاح قطعاً صغيرة.
تذوب الزبدة في مقلاة، يضاف إليها التفاح المقطع وقشر البرتقال، السكر ويقلب التفاح على نار خفيفة حتى ينضج.
يرش فوقه القرفة وترفع عن النار ثم يترك جانباً حتى يبرد.
طريقة تحضير اللفائف، تمد عجينة الباف بستري وتترك جانباً.
تدهن العجينة بجبنة كيري وتمد فوقها حشوة التفاح ثم تلف العجينة وتقطع بشكل دوائر.
ترتب الدوائر في صينية وتخبز في فرن حرارته 200 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية اللون.
تقدم لفائف الجبن بالتفاح ساخنة في سلّة.
