- 50
- 1
- الجمعة, 9 يونيو, 2017 - 1 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
نحمس. البهارات الحب مع السمنة. ثمر نضيف. البصل. والثوم. والكزبرة بعدها. طماط. مفروم
والبهارات المطحونة(كركم كاري. بهار لحم. غرام ماسالا كمون. ملح)
•يتم إضافه. اللحم. المسلوق. مسبقا وملعقتين معجون البرياني. ونص علبه. معجون طماط. وعليه كامله. روب(زبادي). تخلط المكونات ثم تضيف ماي. سلق اللحم قليلا. لكي. تتكثف. الخلطة
تترك. جانبا
يتم. تحضير ويسلق. ٤كوب. عيش. كنتري. اكس ال
بالبهارات الحب. وملعقتين. ملح
وبتم. تصفيه. من الماء. عند يستوى. نص. استوا
وضع. ملعقه. من. كل لون. حتى يتم. الحصول. على. ٣درجات
الالوان المستخدمة. (برتغالي_لون. الزعفران. ولون المانجو. بودر. سبق. الشرح. والتكلم عنها)
يتم. وضع.الزيت. بقاع الجدر. وطبقه. من العيش. وشرايح. البصل. المحمر. وفلفل. حار. وخلطة. البرياني.
وطبقه اخرى. من العيش. وقطع. الزبدة. من. فوق
يوضع. ع نار. هاديه. لمده. ٣٥دقيقة
ويقدم. مع الروب والمرق المتبقي
