- 38
- 0
- الأحد, 4 يونيو, 2017 - 6 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
١_يتم سلق معكرونه لسان العصفور
مقدار كوب وايضا كوب ونص عيش مصري
ووضعه جانبا
٢_نحمس اللحم المفروم حتى خروج الماء
ويتم وضع البصل والثوم الطازج
و وفلفل بارد مقطع وجزر مبشوره
ويحمس الخليط ثم تضاف بهارات مجدي
(هيل دارسين بهار لحم بهار مشكل كمون ملح)
يترك الخليط ع النار لبضع دقايق
ثم يضاف العيش المصري المسلوق معاهم المعكرونه المسلوقه
٣_تحضير الصلصة البيضا
ربع قالب زبدة مع ٣ملاعق طحين
م ثوم بودر وفلفل ابيض وجوز الطيب قليل
ونحمس الخليط
ثم نضيف كوب حليب ونص كوب كريمة
للحصول عل خليط كثيف ومع زيادة
صلصه السلطة رانش
٤_نصف الخليط في قالب للفرن ونضع عليه
الصلصه البيضا ثم نضع شرايح اللوز الصنوبري
مع شرايح البصل المقرمش
وتدخل الفرن على حرارة متوسطة من فوق وتحت
حتى تتحمر و تقدم ساخنة
