- 61
- 0
- السبت, 3 يونيو, 2017 - 8 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
المقادير…… ثلاث حبات شلغم مقطع مربعات صغيره
حزمه كبيره سلق او حزمتين سبانخ
بصله كبيره مقطعه قطع صغيره
خمس فصوص ثوم
نص كوب عدس اخضر
نصف كوب لوبا
كوب رز مسلوق نصف سلقه
مرق الدجاج مذوب بماء مغلي
ملح فلفل اسود كمون بهار مخلوط
نصف كوب عصير الليمون
خبز مقلي للزينه
الطريقه……… # نحمس البصل مع القليل من الزيت وممكن وضع الزبده.
# نضيف الثوم والبهارات ونحمس جيداً حتى تظهر رائحة البهارات
# نضيف الشلغم والسلق ونحمس حتى تتسبك ويتم مزجها جيدا
# نضع باقي المقادير البقوليات والرز ونحمس قليلا بعدها نضيف ماء مرقة الدجاج على حسب كمية الخضار الموجوده.
# تترك على نار هادئة حتى نضج المكونات تقريا ربع ساعه او ثلث.
تزين بالخبز المقلي والبصل ووضع شرائح ليمون
صحه وعافيه
