- 34
- 0
- الجمعة, 2 يونيو, 2017 - 2 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
المقادير :…. ٤ حبات أفاكادو ناضجة
التغليف عجينة اللحم :..
١/٢ كليو لحم مفروم
١/٢ حبة بصل مفروم
١ حبة بيض
١/٢ ملعقة فلفل أسود
١/٢ ملعقة ملح
الحشوة :..
١/٢ كوب لحم مقدد
١/٢ كيلو جبن موزاريلا
الغرمشة :…
٢ كوب طحين
٢ حبة بيض مخفوق
ملح فلفل أسود
طريقة التحضير :…
في وعاء عميق نخلط اللحم المفروم و البصل و الفلفل الأسود و الملح جيداً و يترك جانباً
تشرح حبات الأفكادو نصفين طولي و تقشر
في وعاء صغير تخلط الحشوة الجبن الموزاريلا ويحشى نصف شريحة الأفكادو و تغلق بالأخرى
ثم تغلف اللحم
لعمل القرمشة
في وعاء مستطيل يخلط البيض المتبل بالملح و الفلفل الأسود و تغمس به حبة الأفكادو المغلفة باللحم
في وعاء مستطيل نضع كوبين الطحين نغمس به حبة الأفكادو المغلفة باللحم و المغموسة بالبيض
ونكرر العملية
في مقلاة أو جدر صغير عميق نسخن كمية وفيرة من الزيت ﻭﺗﻐﻠﻲ جيداً
