- 118
- 0
- الخميس, 1 يونيو, 2017 - 9 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
خ السعادة))
الطريقة
عدد ٢دجاج الواحدة مقطعة الى ٨اجراء
((يتم تتبيلهم في كاري بودر كمون كركم قلبل او بودر الزعفران)) خل او ليمون
يتم قلي الدجاج بالزبدة مع البهارات الحب
((ورق كاري طازج دارسين هيل مسمار بهار النجمة)) يترك الدجاج جانبا….. ••نحمس عدد ١كوب بصل مفروم مكعبات او شرائح طويلة بنفس مقلاة قلي الدجاج
@majdiclub وضع البهارات المطحونة من مجدي
((بهار كاري مخلوط_بهار دجاج مخلوط_كركم ملح وفلفل اسود_بهار جوز الطيب قليل))
١ملعقة كبيرة مخلل بطاط((غير الزامي))
١ملعقة كبيرة معجون برياني ام اف
ملعقة متوسطة ثوم وزنجبيل فرش
يحمس الخليط جيدا
ثم يضاف نص علبة صلصة روساتا الايطالية
من ام اف((البديل معجون طماط نص علبة))
ونص علبة روب،،،
نخلط جيدا ثم يضاف الجزر مكعبات او شرائح
وكذلك البطاط
يقلب قليلا يترك جانبا في هذي الاثناء يتم سلق العيش نص استوا
الخطوة اللي تليها
وضع طبقة خبز خفيف او بطاط داوئر في قاع الجدر ثم طبقة عيش الملون
ثم الدجاج المقلي وبعدها خلطة البرياني
ثم طبقة اخرى من العيش
اخيرا يوضع فلفل حار وقطع من الزبدة ويترك
ع نار هادئة لمدة ٤٥ دقيقه
