فتة
سهله و لذيذه لا توفتكم😍👌 المقادير :
باذنجانة 🍆
حبتين بطاط كبار 🍟
كوب نخي ” حمّص ”
نص كوب بقدونس مفروم 🌿
خبزتين مقطعه مربعات “فتوش” 🍞
سماق و نعناع 🍃
ملح ⚪️ الصوص :
ملعقتين زيت زيتون 🍞🍶
نص ليمونه 🍋
علبة روب كامله “زبادي” ☁️
ملعقة كبيرة مايونيز

الطريقة :
نقطع البطاط مكعبات و نقليه 🍟🔪🍶♨️
و نقطع الباذنجان مكعبات و نقليه و ننشفهم من الدهن و نرش عليهم شوية ملح نصفهم بالبايركس 🍆🔪🍶♨️⚪️
نحط فوقهم النخي و نفرم البقدونس و نحطه فوقهم 🔪🌿⤵️
نخلط مقادير الصوص مع بعض و نصبه عليهم و نرش عليه نعناع و سماق 🔃👌🍃
نقطع الخبز مكعبات و نقليه و ننشفه و نحطه فوقهم 🔪🍞🍶♨️ و عليكم بالعافية ❤️😋 #fattah_salad

Ingredients :
1 eggplant 🍆
2 L sized potatoes 🍟
1 cup of hummus seeds
1/2 cup of minced parsley 🌿
2 breads ( cubic chopping ) 🍞
Sumac & mint 🍃
Salt ⚪️ Sauce :
2 tbsp of olive oil 🍶
1/2 of a lemon 🍋
1 sour yogurt can ☁️
1 tbsp of mayonnaise
Steps of making :
Chop the potatoes into cubes and fry them 🔪🍟🍶♨️
Then do the same with the eggplant then dry them and add dash of salt to place in the Pyrex 🔪🍆🍶♨️
Add hummus seeds on top then minced parsley on it 🔪🌿⤵️
Mix the sauce ingredients to pour on it then use sumac & mint as a dressing 🔃👌🍃
Chop the bread into cubes to fry it then reduce the oil and spread it on top of the salad 🔪🍞🍶♨️ Enjoy it ❤️😋