بريوشه
  • 16
  • Loading
  • 0
  • الأحد, 15 مايو, 2022 - 1 , صباحًا
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

نقلا عن joury_r1
وصفة روعة بتشهي القلب 😋👌😋
🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞

عملت بريوشة مع الشاورما بطحين الاولى
وصفة منقولة من حساب المبدعة
👇👇👇👇👇👇👇👇

متوفر عندهم :
طحين المجنات لجميع المخبوزات

وصفة عجيبة وفنانة
المقادير بالملاعق والاكواب المعيارية
لخليط الخميرة :
في كوب اضع
٣ ملاعق حليب دافيء + ملعقة صغيرة سكر+ملعقة كبيرة خميرة
اخلطهم واتركهم يتفاعلو عشر دقايق
في العجانة الكهربائية اضع :
اربع اكواب دقيق فاخر ( متعدد الاستعمالات )
وثلث كوب سكر
وملعقة صغيرة ونص ملح
وخمس بيضات ( باردة )
وخليط الخميرة
اخفق بالسرعه المتوسطة مدة عشر دقائق
وبعدين اضيف ١٥٠ غ زبدة باردة تميل لليونة (اصباع ونص زبدة)
واخفق مدة ربع ساعه عالسرعه المتوسطة
وبعدين اعجنها بيدي مدة دقيقة واضعها في زبدية مدهونه تخمر مدة ساعه ونص
واخرج منها الهواء واقسمها خمس قطع متساوية كل قطعة وزنها ١٢٠ غ او كرة بحجم الكف ✋🏼
اضعها في صينية مدهونة زبدة وعليها ورق زبدة واتركها تخمر نص ساعه وادهنها صفار بيض مع حليب وسكر
وتروح على فرن حرارته ١٨٠ درجة مدة ٣٠ الى ٤٠ دقيقة وبعدين احمرها من فوق واتركها تبرد تماماً وبعدين اقطعها
انا عملتها مع الشاورما وطلعت رااااائعة فعلاً احلى واروع دقيق

 

الاضافة الى ذلك، يمكنك هنا تعلم افضل المقبلات

الوسوم: