- 50
- 0
- الثلاثاء, 30 مايو, 2017 - 3 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
المقادير:……… ٤ راس الفخد
١٠٠ غرام سجق مقطع دوائر
٦ حبات بطاط صغير مقطع أثمان
١ راس بصل مقطع أثمان
٢ حبة طماط مقطع أثمان
٣ حبات فلفل ملون شرائح
٤ فصوص ثوم
٢ غصن روزماري
١ م بابريكا
رشة زعتر
رشة سماق
رشة فلفل اسود
ملح حسب الرغبة
زيت زيتون
طريقة التحضير:………….. نسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠
في صنية الفرن نرص السجق والدجاج والبصل والفلفل والطماط والبطاط
والثوم والروز ماري بأنصاف متباعدة وليس فوق بعض
ثم نرش الدجاج والخضروات بزيت الزيتون والملح والفلفل الاسود والبابريكا والزعتر
ثم تدخل الفرن لمدة ٢٠ دقيقة ثم نخرجها من الفرن ونقلب السجق على الوجه الاخر
ثم ندخلها الفرن لمدة ١٠ دقائق وبعدها تقدم
