نقلا عن فاطمه ابو حاتي
جلاش باللحمة المفرومة
المقادير
لفة جلاش
نصف كيلو لحمة مفرومة وش واحد
1فلفل اخضر رومي شرائح
2 بصلة مقطعة مكعبات صغيرة
كوب حليب
نصف كوب شوربة
سمنة
2ملعقة كبيرة زيت
نصف ملعقة صغيرة بيكينج بودر
بهارات سبعة
رشة قرفة
رشة سكر
ملح
فلفل اسود

طريقة التحضير
اقوم بوضع السمنة تسخن اقوم بوضع باضافة البصلة واعطاءها تشويحة واضيف الفلفل الاسود والقرفة والبهارات السبعة اقوم باعطاءها لون دهبي بسيط .
حطي اللحمة وشوحيها حتي تتغير لون اللحمة حطي الملح والسكر وقلبيها حتي تصبح بسواها الكامل نحط الفلفل الرومي وتشويحة بسيطة وارفعها من علي النار .
حضري صنية الومنيوم وقومي بتقطيع الجلاش بنفس مقاس الصينية ودهنها بالمادة الدهنية حطي ورقتين مع الدهن بالسمنه المخلوطه بالبيكنج بودر وكررري لغاية ماتخلصي نص مقدار الجلاش
نقوم بوضع الحشوة ونكمل باقي كمية الجلاش مع الدهن قومي بتقفيل الاطرف قطعي صينيه الجلاش بسكينة حامية وقومي بادخالها فرن ساخن علي درجة حرارة 200حتي تاخد اللون الذهبي
لتحصلي علي صينيه جلاش طريه قومي واللبن والشوربة وملح وفلفل وقومي بتوزيعها علي الصينية  وقومي بادخلها الفرن مرة اخري حتي تصبح باللون الدهبي وقدميها بالف هنا

الاضافة الى ذلك، يمكنك هنا تعلم افضل المقبلات

• • و ايضا يمكنك هنا مشاهدة افضل وصفات السلطات

    قسم الموضة مجلة كويتيات

    قسم الام و الطفل

    جمالك في مجلة كويتيات

  صحة مجلة كويتيات

• قسم يقدم لكم النصائح الصحية والغذائي

.