مجبوس دجاج بالجزر
  • 6
  • Loading
  • 0
  • الأربعاء, 8 ديسمبر, 2021 - 12 , صباحًا
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

مجبوس دجاج بالجزر

دجاجة مقطعه ٤ قطع
بصل ٢ كباار واذا وسط ٣
ثوم مبشور او مهروس
طماطة فرمتها في محضرة الطعام
فلفل بارد
فلفل حار
كزبرة >> تابل
بهارات صحيحة ( فلفل اسود وهيل وقطعة دارسين ورق الكاري بتا وليمونة صحيحة)
جزرة مبشورة او تبشرونها في محضرة الطعام بيكون طوال وضعيف تبشر
فصين ماجي
بهارات(بهار مخلوط/ بهار دجاج/ كركم / فلفل اسود/ فلفل أحمر/ كزبرة مطحونة/ ليمون مطحون شوي / بابريكا /شطة مجروشة)
عيش

📍اول خطوة حمست البصل والبهارات الصحيحة لمن نشف ماي البصل حطيت فوقه الزيت واحمسه لين يشقر لونه

📍بعد ما انحمس البصل انزل فوقه الثوم واحمس لين تطلع ريحته وبعدها انزل عليه الجزر واحمسهم عدل ومن يذبل الجزر انزل فوقه الطماط المعصور والفلفل والبارد والحار والكزبرة

📍بعدها انزل فوقهم البهارات والماجي واحمسهم عدل وبعدها انزل فوقهم الدجاجة الي قطعتها واحمسها عدل مدل وبعدها انزل عله الماي واخليه لين يغلي واقصر عليه على نار هادئة لمده ساعة بعدين بشيل الدجاج

📍بعد ساعه شلت الدجاج وقليته في زيت ونزلت العيش على ماي الدجاج وضبطت الملح واذا نشف الماي ويحتاج نزيده شوي ونخلي الماي ارفع من العيش بشوي وفي البدايه اخليه على نار عاليه لين ينشف الماي اقصر على نار هااااادئة ربع ساعه

📍بعد ما جهز قدمته وقليت وياه آلو حطيته في الاير فاير بس تقدرون تقلونه بالدهن بعد

‏@zwayna

لذيذ والجزر عطانا نكهة وتغيير عن المجبوس العادي

#مجبوس_دجاج_بالجزر_مطبخ_زوينة_البحرين🌷

 

الاضافة الى ذلك، يمكنك هنا تعلم افضل المقبلات

الوسوم: