الخبيصه
  • 4
  • Loading
  • 0
  • الأربعاء, 8 ديسمبر, 2021 - 12 , صباحًا
  • التقييم:
الطريقة و المقادير


الخبيصة

٣ اكواب طحين رقم ٢ محمص وخليت لونه اشقر
كوب سكر
ملعقة كبيره هيل مطحون
استكانه شاي ماء ورد منقوع وياه زعفران تساوي بالضبط ربع كوب ماء ورد
كوب الا ربع زيت
كوب ونص ماء

📌اول خطوة حمرت طحين رقم ٢ واوصله لدرجة اللون الي تبونه اذا تحبون لونه غامق نحمس زياده واذا فاتح نقلل تحميس الطحين ولين خلصنا ننخل الطحين ونتخلص من شوار الي فيه

⛔️ملاحظة مقياس الطحين بعد ما نخلته ٣ اكواب مو قبل النخال⛔️

📌 اخلط الماي مع السكر والهيل ومنقوع الزعفران واخليهم على نار عاليه لين يذوب السكر ومن يذوب السكر ويغلي الماي احط فوقهم الزيت وبعدها الطحين المحمص واقلبه اسرع سريع واطفي النار واتم اخلط الطحين وافتته
عشان يصير منثور ليي والنار مطفية مو مشغله

📌 اخر خطوة اختيارية زينته بالمكسرات والورد المحمدي

مافي اسهل والذ من الخبيص جداً لذيذة ومن الأكلات الشعبية

@zwayna

‎#خبيصة_الطحين_مطبخ_زوينة_البحرين🌷

 

الاضافة الى ذلك، يمكنك هنا تعلم افضل المقبلات

الوسوم: