عجينه البف
  • 17
  • Loading
  • 0
  • الأحد, 29 أغسطس, 2021 - 2 , صباحًا
  • التقييم:
نصائح


البفّ🤍
من أنجح وصفات عجينة البفّ✨
*المقادير والطريقة:
– ٣ أكواب دقيق.
– ربع كوب زيت.
– ربع ملعقة صغيرة ملح.
– كوب ماء.
* استخدم الأكواب والملاعق ” المعيارية ” ..
– نفرك الدقيق والملح بالزيت حدّ الامتزاج ..
ثم نضيف كوب الماء ..
– بعد العجن نتركها ترتاح .. ثم نشكّلها ..
.
.
* الحشوة:
– مكعبات صغيرة من البصل تحمس في قليل من الزيت ويضاف لها الثوم، ثم تضاف مكعبات صغيرة من صدور الدجاج، الجزر، والبطاطس(ممكن نقليه)، نبهرها بـ: الملح، الفلفل الأسود، الكاري، الكزبرة، الكركم، والبهارات المشكلة ..
تترك الحشوة حتى تبرد .. ثم نضيف لها الكزبرة المفرومة والشبث .. تحشى بها العجينة ، وتشكل، ثمّ تُقلى في زيت متوسط الحرارة ..
..
للحلو ..
حشيتها جبن مثلثات .. وشكلتها بالقالب المثلث الصغير، وحليتها بالعسل بعد قليها.
.
صحة وعافية♥️

نقلا عن shoorbaa

هنا تستمتعين بافضل المشروبات اللذيذة

 

الوسوم: