ورق عنب
  • 5
  • Loading
  • 0
  • الإثنين, 26 يوليو, 2021 - 4 , مساءً
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

ورق عنب حاامظ ويذوب ف الفم سهللل مررا😭💜💜 معليش نسيت اصور لكم الطريقة كامله😅💔 المقادير :
بصل 🧅
طماطم🍅
حزمة > كزبره + وبقدونس + شبت 🥦
عصير ليمونتين 🍋🍋
بطاطستين 🥔🥔
زبدية صغيره رز مصري 🍚
دبس رمان🍾
معجون طماطم🍅
ماجي > مرقة الدجاج🍗
ملعقه كبيره من بن القهوة التركي ☕️
البهارات >> فلفل اسود مطحون + بربيكا + ملح الليمون + ملح واضيفو اي بهرات تفضلوها كمان
و ورق العنب
الطريقة : اول حاجة تنقعو ورق العنب بمويه عاديه عشره دقايق بعدين تكبوها وتصبو مرا ثانيه مويه مغليه لمدة ٣٠ ثانية بسس بعدين تكبوها عشان تنظفوها من المواد الحافضه وخلوها تنشف ع جمب
في قدر شوحو بصل مفروم الين يحمر شويه وبعدها على طول احطو الطماطم والكزبره والبقدونس وشبت مقطعه ناعم بعدين البهارات وبن والقهوه التركي وبعدها الرز اخلطوها كلهم لمدة ثلاثه دقايق وقفلو النار بعدين ابدو احشو ورق العنب ولفوه
ورصو ف قدر بطاطس مقطعه دوائر بعدين رصو الورق العنب الي حشيتوه وبعدها رصو بطاطس بعدين فوقها ورق عنب وهاكذا .. المرقه:
حطو ماجي في كاستين مويه حاره واعصرو فيها حبه ليمو وملعقتين دبس رمان وملعقه معجون طماطم اخلطو الين يذوبون بعدين صبوها فوق الورق العنب الي رصيتوه وحطو القدر ع النار طبعا لا تنسو تحطو صحن فوق الورق عنب بزبط بعدين غطو عليهم وخلوهم لمدة ساعة على نار هاديه وقفلو اهم حاجه خلوها تبرد ع جمب لا تفكو الغطا الا لما تبرد عشان م يسود وصير شكلها موحلو وبسس
ترا مررا سهله وبالعافيه😍💜💜
#دينا_القحطاني

:قد تهتمين ايضا :

الوسوم: