- 33
- 0
- الإثنين, 1 يونيو, 2020 - 9 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
.
رولات المسخن مافي اطيب من هيك 😋😍
.
3 صدور دجاج مسلوق
4 حبات بصل مقطعة مربعات
كوب زيت زيتون
ملعقة كبيره دبس رمان
نص كوب سماق
ملعقة صغيرة فلفل اسود
نص ملعقة صغيرة قرفة
ملح
خبز تورتيلا او شامي
او سربنغ رول او شراك .
على النار نقلب البصل بنص كمية الزيت الى ان يذبل
ثم نضيف باقي الزيت و الدجاج المسحب والملح والقرفه والفلفل الاسود وربع كمية السماق ونقلب ونضيف دبس الرمان ثم نطفي الغاز الى وندع الحشوة تبرد .
نقطع خبز التورتيلا مثلثات وندهن بفرشاة بالسائل المصفى من خليط الدجاج ونحشي القليل من الخليط ونلف على شكل رول
عند الانتهاء من اللف بالفرشاة ندهن وجه الخبز بالسائل ونزينه بالمساق المتبقى وندخلها الفرن الى ان يتحمر الوجه
عند خروجها من الفرن نزينه بحشوة المسخن او البقدونس ويقدم مع روب الزبادي وسماق
