- 86
- 0
- الأربعاء, 24 مايو, 2017 - 4 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
صينية البطاطس بالدجاج بالفرن
المقادير:
4 أفخاذ دجاج
5حبات بطاطس
2 حبة طماطم متوسطه
1 بصل متوسط
1 فلفل حلو أحمر
للصلصه:
3 ملاعق كبيره صلصة طماطم ثخينه
1 1\2 كوب ماء ساخن
1\2 ملعقه صغيره فلفل اسود
2 ملعقه صغيره بهار مشكل
ربع ملعقة صغيره كركم
1 ملعقه صغيره بابريكا (شطه حلوه)
ملح حسب الرغبه
الطريقه: – تغسل أفخاذ الدجاج بالليمون والدقيق للتخلص من الزفره ثم بماء . – تقطع البطاطس والطماطم الى قطع متوسطه ، البصله والفلفل الحلو الى شرائح – توضع الخضار في صينية فرن ، فوق الخضار ترتب أفخاذ الدجاج . – في كوب قياسي تذوب الصلصه مع الماء وتضاف اليها البهارات المذكوره والملح يحركوا جيداً حتى تصبح صلصه ثخينه . – تسكب الصلصه فوق الخضار والدجاج . – تغطى الصينيه بورق الألمنيوم . – يسخن الفرن على درجة حراره 220 و توضع الصينيه في الرف الأسفل في الفرن لمدة ساعه ، ثم يزال ورق الألمنيوم وترفع الصينيه الى الرف الأوسط في الفرن حتى يتحمر الدجاج من الأعلى . – تقدم مع أرز أو خبز .
