اللهم ارحمنا واجعلنا فى نعيم دائم
وصفه اليوم احبائى من مطبخ كويتيات

😋بقلاوة بالفستق الحلبي😋
⠀
مقادير الوصفة:⠀
⠀
1 باكيت عجينة كولاج⠀
1 كوب سمن مذاب⠀
2/1 كوب زيت ذرة⠀
1 كوب فستق حلبي مطحون ناعم⠀
⠀
للتقديم:
⠀
2 كوب سكر ناعم بودرة⠀
2 ملعقة كبيرة حليب⠀
⠀
لون طعام اخضر⠀
⠀
طريقة التحضير:⠀
⠀
1 .ثبتي الرف الشبكي في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠م، احضري صواني قصيرة الحافة.⠀
2 .امسحي رقاقة من الكلاج بطبقة خفيفة من السمن ثم انثري بعض الفستق.⠀
3 .ضعي عود خشبي على حافة الرقاقة ثم لفيها فوق العود الى ان تصلي الى حافة الرقاقة ،، اضغطي بخفة على جوانب الرقاقة لتجميعها في وسط⠀
العود .⠀
4 .باستعمال السكين قطعي اصابع البقلاوة الى قطع حسب الرغبة.⠀
5 .ضعيها في الصينية بحيث تكون متراصة بجانب بعضها، وزعي عليها بعض السمن .⠀
6 .ضي الصينية في الفرن الى ان تصبح البقلاوة ذهبية اللون. دعيه تبرد تماما.⠀
7 .لتجهيز صلصة السكر الناعم: في طبق ضعي السكر وقليل من الحليب لتحصلي على صلصة ناعمة ثم اضيفي قطرات من اللون الأخضر.⠀
8 .وزعي الصلصة على البقلاوة لتزيينها انثري فوقها بعض الفستق الحلبي الناعم ، دعيها تجف تماما ثم قدميها.
🌺🌺🌺وبالف صحه
نقلا عن الشيف منال العالم 🌹🌹