هلا بكل احبائى 💕💕💕
وصفه اليوم من مطبخ كويتيات

😋دجاج روستو😋
⠀
مقادير الوصفة:
⠀
1 كيلو دجاج مقطع انصاف ⠀
2 ملعقة كبيرة عصيرليمون ⠀
2 ملعقة كبيرة خل بلسمك ⠀
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ⠀
1 ملعقة كبيرة اوريغانو ⠀
1 ملعقة كبيرة روزماري ⠀
1/2 ملعقة صغيرة شطة مجروشه ⠀
2 ملعقة صغيرة ملح ⠀
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود ⠀
1 ملعقة كبيرة سكر ⠀
2 حبة كبيرة طماطم مبشور ⠀
1 حبة متوسطة بصل مقطع شرائح ⠀
⠀
⠀
طريقة التحضير:
⠀
1- .سخني الفرن لدرجة حرارة 200م,ثبتي الرف الشبكي الاوسط،احضري طبق الفرن⠀
2- .اغسلي الدجاج جيداضعيه في مصفاة للتخلص من الماء،باستخدام السكين اعملي شقوق⠀
3- في طبق عميق ضعي الملح، الفلفل، السكر، الاوريغانو، الروزماري، الشطة، الخل، الزيت، عصيرالليمون، الطماطم، قلبي لتختلط المكونات.⠀
4- وزعي خليط التتبيلة على الدجاج .⠀
5- .في مقلاة واسعة سخني الزيت ضعي الدجاج شوحي ليصبح ذهبي اللون،ضعيه في طبق الفرن ،بنفس المقلاة شوحي البصل ليذبل ضعيه فوق الدجاج⠀
6- .غطي طبق الفرن بورق زبدة ثم فوقه ضعي ورق الالمنيوم ادخليه الفرن لمدة 30-40دقيقه اوحتى ينضج،انزعي الورق اتركيه بالفرن ليحمر⠀
💐💐💐وبالف صحه
نقلا عن الشيف منال العالم 💋💋💋