الماقدير
🔸كوب ماء دافيء
🔸ملعقه صغيرة وربع خميرة
🔸2 م.ص سكر
.
🔹حطيتهم وذوبتهم وغطيتهم عشر دقايق وعقب اشغل المكينه واضيف الملح (نص م.ص)
.
🔹وابدأ باضافه الطحين اول كوب ونخلط تررررررر
.
🔹(اضيف 2 ملعقه كبيرة زيت زيتون) ومعاه اضيف ثاني كوب ونخلط تررررررر
.
🔹ثالث كوب والاخير طحين ونخلط تررررررررررررررررررر طويله شوي التررررررر حوالي خمس دقايق
.
🔹(مجموع الطحين 3 اكواب)
.
🔹الحين اطلع العجينه واكمل عجن باليد عدل مدل حوالي دقيقتين
.
🔹اقطعها نصين وكل نص احطه بصحن مدهون زيت واغطيه بنايلون واخش الطبق بمكان مظلم ساعه عالاقل … انا خليتهم ساعه ونص
.
🔹نبدأ بفرد العجينه … وانا حشيت اطرافها اصابع جبن موزاريلا والحشوة اللي تحبونها حطوها
.
🔹انا حطيت صلصه حمرا وصلصة خضرا ومفته وفلفل ملون وطبعا جبن موزاريل وتشيدر فرمتهم نااااعم بودرة مع بعض بمحضرة الطعام
.
🔹والصلصه .. انا خلطت كاتشب ومعجون طماطم وملح واوريجانو ناشف وبس
.
🔹الخلطه الخضراء .. بمحضرة الطعام فرمت سبانخ مثلج عقب ماعصرته مع بصله وشوي زيت زيتون وجبنة صفرا
.
🔹طبعا الاطراف دهنتهم خليط بيض وحليب كالعاده
.
🔹بالفرن نشعله من تحت فقط .. تقعد لمن تشقر من تحت .. حرارة 200 .. بعدين افتح عليها من فوق احمرها شي بسيط وبالعافية