- 24
- 0
- الإثنين, 22 مايو, 2017 - 10 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
◾مقادير العجينه:
🔹3 كوب طحين ام اف
🔹100 مل زيت نباتي
🔹2 م.ك سكر بودرة
🔹2 م.ص خميرة فورية
🔹1 كوب ماء دافيء
.
🔸بالعجانه كلهم مع بعض وشغلتها 7 دقايق .. كورتها وحطيتها بطبق مرشوش زيت وغطيتها بنايلون لمدة ساعه بمكان مظلم
.
🔸اختمرت وانتفخت .. طلعتها .. وباصابعي فغصت فيها علشان يطلع منها الهوا
.
🔸بدون ما افردها ولا شي .. مثل الفيديو طلعت منها كرات متساوية الحجم
.
🔸حسيت كل وحده قطعة شوكولاته (استخدمت شوي جالاكسي وشوي قطع هيرشي (المتوفر عكيفكم)
.
🔸صفيتهم بقالب كيك مرشوش زيت او زبده بينهم فراغات صغيرة يعني مو لاصقين ببعض كثير
.
🔸خليتهم يرتاحو 5 دقايق ودخلتهم فرن محمي مسبقا درجة 190 او رقم 4 حوالي 20 دقيقه لما ينتفخوا
.
🔸طلعتهم دهنتهم خليط (بيض وحليب كارنيشن ورشة بودرة نسكافه) ورجعتهم الفرن واشعلت بس من فوق لما احمر الوجه
محشية قطع شوكولاته وعالوجه غاناش شوكولاته بزبدة الفول السوداني
