.
🔹اول شي نزلت بصلتين فرم خشن بالزيت وقلبتهم لمن يذبل .. اضفت الثوم ومعجون الزنجبيل وفلفل علوب حار مدقوق وحمست الجميع شوي ..
.
🔹نزلت الربيان والبهارات الناعمه (بدون ملح) وحبتين فلفل حار صحيح وحبة لومي اسود .. حمست شوي بعدين نزلت نص كمية الكزبرة والشبنت واستمريت بالتقليب جيدا لمده عالاقل خمس لعشر دقايق لمن طلعت ريحة الحميسه اللذيذة
.
🔹رفعت بطبق ثلاث ارباع الكمية مع الفلفل الصحيح وحبة اللومي بطبق منفصل لبعدين بسوي فيها الحشو

.
🔹والربع اللي خليته بالقدر .. اضفت عليه حبة الطماطم المفرومه نااااعم حيل واضفت بهارات صحيحه (ورق غار وهيل وقرنفل) وبهارات ناعمه شوي مع ملعقه سمنه او زبده
.
🔹وكملت تقليب .. صبيت ماء وملعقه معجون طماطم وبس صارت تغلي نزلت الرز وخليت الرز يشرب معظم الماء
.
⚠بهالفترة وعلى مايشرب العيش معظم الماء اكون سويت الحشو وهو كالتالي:
⚠احط بمقلى بصلتين فرم خشن بدون زيت واقلبهم بالمقلى وارش عليهم ماء واخرك .. كل ما نشف الماء ازيده لغاية مايصير متكرمل .. احط عليه ملعقه سمنه او زبده وانزل فوقه كمية حمسة الربيان اللي رفعتها بالاول
.
⚠اضيف باقي كمية المزبرة والشبنت اللي عندي (واختياري شوي زبيب منقوع ومصفى) ونلعقه صغيرة من نفس البهارات الناعمه واقلب الجميع خمس دقايق